Ziboxan®HD

Ziboxan® HD es un producto de disolución instantánea, alta transparencia y óptima dispersabilidad, formando rápidamente una pasta transparente. Es un espesante de los alimentos que ingieren las personas mayores. Es suave, e

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Introducción del producto

Ziboxan® HD es un producto de disolución instantánea, alta transparencia y óptima dispersabilidad, formando rápidamente una pasta transparente. Es un espesante de los alimentos que ingieren las personas mayores. Es suave, fácilmente soluble y tiene buena viscoelasticidad. Sus propiedades reológicas cumplen con los requisitos para una deglución segura, poseyendo propiedades reológicas y presión osmótica adecuadas para pacientes con disfagia, previniendo los peligros del consumo de alimentos de baja viscosidad.

Indicadores fisicoquímicos

Indicadores Presupuesto
Apariencia Gránulos de color amarillo pálido o blanquecino
Viscosidad (solución acuosa al 1,14% LSRV) 3000-8000cP
(Brookfield LV3#6rpm)
Pérdida por secado ≤10%
Tamaño de partícula El 98 % pasa a través de malla 14 (1405 μm)
≥25% pasa a través de malla 80 (180μm)
Biocolonia
Recuento bacteriano total ≤5000 ufc/g
Levadura ≤200 ufc/g
Escherichia coli ≤3,0 NMP/g
Salmonela No detectable/25g

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