Ziboxan®HD
Ziboxan® HD es un producto de disolución instantánea, alta transparencia y óptima dispersabilidad, formando rápidamente una pasta transparente. Es un espesante de los alimentos que ingieren las personas mayores. Es suave, e
Introducción del producto
Ziboxan® HD es un producto de disolución instantánea, alta transparencia y óptima dispersabilidad, formando rápidamente una pasta transparente. Es un espesante de los alimentos que ingieren las personas mayores. Es suave, fácilmente soluble y tiene buena viscoelasticidad. Sus propiedades reológicas cumplen con los requisitos para una deglución segura, poseyendo propiedades reológicas y presión osmótica adecuadas para pacientes con disfagia, previniendo los peligros del consumo de alimentos de baja viscosidad.
Indicadores fisicoquímicos
| Indicadores | Presupuesto |
|---|---|
| Apariencia | Gránulos de color amarillo pálido o blanquecino |
| Viscosidad (solución acuosa al 1,14% LSRV) | 3000-8000cP |
| (Brookfield LV3#6rpm) | |
| Pérdida por secado | ≤10% |
| Tamaño de partícula | El 98 % pasa a través de malla 14 (1405 μm) |
| ≥25% pasa a través de malla 80 (180μm) | |
| Biocolonia | |
| Recuento bacteriano total | ≤5000 ufc/g |
| Levadura | ≤200 ufc/g |
| Escherichia coli | ≤3,0 NMP/g |
| Salmonela | No detectable/25g |







